Capmoules

Description

Mytiliculteur de référence en Charente-Maritime depuis 1918, l'entreprise aquacole Capmoules élève et récolte avec passion d'authentiques moules de bouchot dans le respect de l'environnement marin. Située au Port de pêche, 54 Quai du Septentrion à La Rochelle (avec exploitation aux Moindreaux à Marsilly), la société vous permet d'acheter vos moules fraîches directement auprès du producteur. Forte d'un savoir-faire artisanal transmis depuis des générations, l'exploitation assure un coquillage savoureux et de qualité supérieure pour les particuliers comme pour les professionnels de la restauration. Une adresse locale incontournable pour savourer le meilleur des produits de la mer en circuit court sur le bassin rochelais.