Les Morainières

Description

Les Morainières, c'est l'assurance d'un moment inoubliable, où la beauté du paysage se mêle harmonieusement à l'excellence de la haute cuisine. Récemment sacré nouveau restaurant 3 étoiles au Guide MICHELIN, cet établissement d'exception s'impose comme la table événement de l'année. Vous trouverez cette charmante adresse perchée en plein cœur de la Savoie, à Jongieux, au milieu d'un magnifique paysage de vignes escarpées. On y apprécie le caractère chargé d'histoire du décor : la salle de restaurant aux pierres apparentes et à la vue plongeante étant autrefois un véritable cellier.Le Chef Michaël Arnoult y déploie une identité culinaire remarquable, conçue comme une ode vibrante aux produits locaux et aux artisans qui façonnent la région. Sa cuisine, profondément ancrée dans le terroir de la Savoie, trouve un équilibre magistral entre les richesses lacustres et montagnardes. Amateurs de poissons de lacs ou de viandes de sélection, chacun trouve son bonheur à travers des créations millimétrées comme une délicate truite des Alpes au sel, un féra croustillant ou un filet de bœuf charolais escorté de légumes du jardin cueillis à point. Aux beaux jours, la terrasse offre une contemplation spectaculaire sur les montagnes environnantes et les méandres du Rhône.