La Bonne Fourchette

Description

La bonne fourchette est un bouchon lyonnais qui porte haut les traditions culinaires de cette belle ville. Habitants ou de passage, ce restaurant est à découvrir impérativement, pour sa cuisine et l’ambiance qui y règne. Fred et Dominique se sont largement surpassés pour offrir le meilleur à leurs convives. Dominique aux fourneaux, visible de la salle, élabore avec finesse et maîtrise des plats lyonnais revisités où la quantité égale la qualité. Tout ici est fait maison et préparé avec des produits frais de haute qualité. Quenelle, cassoulet, barbotons sont au rendez-vous, mais la tête de veau prône en première position, une des meilleures que vous gouterez dans votre vie. Quant à Fred, il se place au bar et veille à ce que tout se passe bien dans la salle. En toute convivialité, il vous accueille sympathiquement et vous entraine dans une ambiance bon enfant où gourmands de passage et habitués se mêlent tout naturellement. Cela, dans une salle assez étroite contenant une trentaine de couverts.