Chez Mon Jules

Description

À Vesc, au cœur des collines de la Drôme provençale, Jules et Alexandra Duguet ont transformé Chez Mon Jules en une auberge chaleureuse. Le Guide Michelin lui a décerné une Assiette Michelin en 2024 et 2025, tandis que Gault&Millau lui a attribué une toque. Jules travaille en étroite collaboration avec les agriculteurs et producteurs locaux, s'approvisionnant en poisson frais entier pour en préserver toute la saveur. La carte, courte et de saison, propose des plats comme la poitrine de porc laquée de Dieulefit, servie avec des légumes régionaux, ainsi que des options végétariennes. Une sélection restreinte mais de qualité de vins biologiques régionaux est également disponible. Aux beaux jours, la terrasse ombragée offre une vue imprenable, un cadre idéal pour un dîner romantique ou un repas entre amis. Réservation fortement conseillée !