Auberge De Clochemerle
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Coordonnées et photos
Description
L'Auberge de Clochemerle vous accueille chaleureusement ! Cet hôtel de tourisme 3 étoiles, situé à une heure de Lyon dans le Beaujolais, propose dix chambres haut de gamme avec vue sur les vignes ou le jardin. L'ambiance y est agréable, caractérisée par une structure en pierre embrassée par la nature, complétée par une décoration contemporaine et chaleureuse, où le bois et les teintes douces sont omniprésents. Le restaurant gastronomique vous propose une expérience gourmande avec une soupe de poisson colorée ou un filet mignon accompagné de cèpes, le tout préparé par le chef Romain Barthe à partir de produits frais. Cette cuisine inventive s'adapte au fil des saisons, complétée par un spa comprenant jacuzzi, sauna et services de massages pour la détente. De plus, l'Auberge de Clochemerle propose un lieu adapté aux réceptions ou séminaires, idéal pour vos événements. Avec sa vue imprenable, l'accueil chaleureux du chef et de son équipe, et une vaste cave à vin, elle offre une escapade culinaire à ne pas manquer.
Horaires Fermé
| Lundi | 19:00 - 21:00 | |
|---|---|---|
| Mardi | Fermé | |
| Mercredi | Fermé | |
| Jeudi | 19:00 - 21:00 | |
| Vendredi | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
| Samedi | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
| Dimanche | 12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:00 |
Massage
Soins
Sauna
Spa
Jacuzzi
Douche
Espace de repos
Soin amincissant
Cabine
Climatisation
Télévision
Restaurant
Mini-bar
Blanchisserie
Réception 24h/24
Coffre-fort
Sèche-cheveux
Plateau de courtoisie
Petit déjeuner
Multilingue
Restaurant classique
Parking à proximité
Restaurant de tourisme
Réservation par téléphone
Restauration d'affaires
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Cartes bancaires
Wifi
Accueil groupe
Plat à emporter
Centre d'affaires
Salle de bains privée
Réception 7j/7
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Par
« A tutoyer les étoiles !
Il faut dire que l'auberge de Clochemerle a été étoilée en 2012, avant de perdre ce titre cette année.
Presque incompréhensible tant la magie culinaire fut au rendez vous le soir là...
Installés dans une salle particulièrement élégante et moderne à la fois, nous héritons d'un service à la fois feutré, soigné, discret mais aussi présent pour tout élément explicatif sur la composition des plats et amuses bouches.
Une mention particulière à la sommelière, qui dans le cadre du forfait accord vin, nous fera goûter des vins locaux et très surprenants. Il faut dire que nous sommes dans un village viticole, placé sur la route des vins beaujolais.
Premier amuse bouche en apéritif constitué de carottes, de bonbons de bergamote et de lentilles. Une véritable oeuvre d'art tant le visuel est de toute beauté, et ces associations aussi bonnes que bluffantes.
Un autre délice à base d'écrevisses, de fenouil et de citron confit nous est servi dans un support inspirant et très original.
Toujours dans la surprise, cette entrée d'escargot, sot l'y laisse, artichaut et basilic ! Aussi riche en goût qu'en recréation visuelle.
J'oubliais, la carte indique seulement les produits utilisés et non l'intitulé des plats ! L'imagination est donc à son paroxysme jusqu'au bout...
Un plat de veau, blettes, radis, courgettes et miso, accompagné de son jus exquis, vient rendre grâce aux papilles.
Le fromage arrive sur une tour en bois, constituée de trois niveaux. L'effet est aussi saisissant que gourmand, avec là encore de l'éclat dans les yeux et une envie de prolonger l'instant.
Le grand dessert pour terminer et le bouquet final d'un feu d'artifice déjà bien amorcé. Servi dans trois bols et des recherches de saveurs au delà des espérances.
Le mieux je crois est de passer aux photos, et de vous imprégner de ce qui doit l'être.
Quant au rapport qualité prix, qui dit endroit d'exception, demande un budget intermédiaire. Si les menus enfants à 24 euros sont peut être un poil excessifs, le menu adulte choisi avec le forfait vin est à 75 euros ( 85e si vous prenez le fromage ).
Au regard de cette créativité à saluer et à récompenser, je ne peux que conseiller chaudement cette adresse de merveille !
»
Commentaire de
« pas simple cette "chasse aux étoiles" pour les restaurateurs !
En attendant les plats sont très joliment présentés et ont l'air délicieux »
Commentaire de
« Très bel établissement Secretdenfan qui nous a créé cette fameuse voûte étoilée propre à tant de méditations .
Encore du bien écrit et d'un si bon goût .
Merci Michaël .
»
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