La Table Des Neiges Au Tsanteleina

Description

La Table des Neiges est un hôtel restaurant en Val d'Isère, dans un cadre apaisant et un décor boisé, dont la cuisine est assurée par le chef Jerôme Labrousse, jouant la Savoie version moderne et décomplexée. Toutes les saveurs savoyardes sont à découvrir sur la carte, à ne citer que la terrine avec sa gelée de vin chaud et son condiment pomme et spéculos, l'escargot façon pissaladière au jus perlé, ou encore le médaillon de lotte poché à la vanille flanqué d'une polenta au curry et d'un fumet au lait de coco. Vous y découvrirez également une belle carte des vins venant de Bordeaux, de Bourgogne et de la vallée du Rhône.