Vineum Paul Jaboulet Aine

Description

Les Domaines Paul Jaboulet Aîné ont le plaisir de vous faire découvrir Le Vineum, un établissement idéalement placé à Tain l'Hermitage, sur la place du Taurobole. Le lieu est à la fois un espace de dégustation, de caveau, mais aussi un bar à vins et restaurant. C'est une adresse chaleureuse et agréable à ne pas rater. Côté assiette, la maison vous propose une carte alléchante qui se renouvelle chaque mois afin de vous offrir une variété de plat. Parmi les pats proposés, vous pourrez donc déguster la Tartare de bœuf et petits __pois frais avec une émulsion du jardin pour commencer, puis continuer par le filet de poulet fermier rôti à l'estragon accompagné de piperade et tapenade, et terminer par l'assiette de fromage de la région. Dans les locaux, vous trouverez également les différents vins du domaine comme le Viognier de haut vol, les Jalets blanc, 'De Père en Filles' et la Parallèle 45 rosé. À siroter et à déguster sur la belle terrasse.