Bds

Description

Ancien Bar des Sports du village, BDS a gardé l’esprit chaleureux des lieux où l’on aime se retrouver autour d’un bon repas et d’un verre bien choisi. Derrière la façade, une salle confortable et une grande terrasse accueillent aussi bien les habitants du coin que les voyageurs de passage sur la presqu’île. L’ambiance évoque les bistrots de village d’autrefois, dans une version actuelle, vivante et décontractée. La cuisine suit les saisons et valorise les produits locaux. Les assiettes changent régulièrement selon les arrivages et l’inspiration de l’équipe. Poissons de la côte, coquillages, légumes du moment et viandes soigneusement sélectionnées composent une carte courte mais pleine d’idées. Palourdes parfumées au gingembre et à l’estragon, grondin accompagné d’une crème d’échalote, échine de cochon confite ou encore poireaux sauce gribiche illustrent l’attention portée aux saveurs et aux associations. Les amateurs de vins trouvent également de quoi satisfaire leur curiosité grâce à une sélection tournée vers les vins vivants et les producteurs indépendants. Certains soirs, l’adresse prend des airs de cave à manger où les petites assiettes invitent au partage. Entre déjeuner convivial, dîner gourmand et verre entre amis, BDS accompagne naturellement les bons moments du quotidien.