Restaurant Benèze

Description

Vous cherchez une table qui sort des sentiers battus à Rennes ? Direction Benèze, sur la place des Lices, à deux pas du marché emblématique de la ville. Sélectionnée dans le Guide Fooding 2026, cette adresse prend place dans un hôtel particulier du XVIIe siècle entièrement rénové. Les murs en pierre, l’ancienne cheminée et les tables en bois clair créent un décor chaleureux, à la fois élégant et décontracté. L’assiette fait la part belle aux influences du Sud-Ouest avec des créations raffinées et pleines de caractère. Vous pourrez croiser l’œuf parfait dans une soupe de carottes au vadouvan, le jambon noir de Bigorre, les cannelloni au cochon et homard ou encore la brioche perdue au caramel beurre salé. Les portions à partager occupent aussi une place importante dans l’expérience. La sélection de vins complète l’ensemble avec soin. Une adresse qui réussit le pari d’associer le charme d’un lieu historique à une cuisine généreuse et actuelle.