Cordonnerie Cafe Bar

Description

La Cordonnerie est un établissement hybride du 20e arrondissement de Paris, installé à proximité de la station de métro Gambetta. Occupant le local d'un ancien atelier artisanal, l'espace intérieur associe du mobilier en bois sombre, des éléments en béton et des luminaires de style Art déco. Le lieu adapte sa proposition au fil de la journée, fonctionnant comme un café de style européen durant les heures diurnes avant de se muer en bar à vins et cave à manger en soirée. La carte des boissons met en avant une sélection de vins nature issus de viticulture biologique ou libre, servis au verre ou à la bouteille. L'offre de restauration comprend des préparations salées et salaisons élaborées sur place, avec la collaboration d'artisans du quartier. Les convives peuvent commander des rillettes, un ragoût de pois chiches ainsi que des spécialités d'inspiration germanique comme des knödel accompagnés de choucroute.