Da Paride

Description

Da Paride fait souffler un vent de Sicile sur la scène parisienne avec une pizzeria où la tradition italienne s'exprime dans toute sa générosité. L'ambiance chaleureuse, rythmée par une décoration inspirée de la Méditerranée et une bande-son italienne, crée un cadre convivial qui donne envie de partager un repas entre proches. L'adresse séduit autant les amateurs de pizzas que les passionnés de spécialités transalpines. Les pizzas sont préparées sur une pâte fine de style romain, à la fois croustillante et moelleuse. Parmi les créations phares figurent la Sfincione Siciliano garnie d'oignons, d'anchois, de parmesan et de chapelure, la Porchetta associant scamorza fumée, mozzarella et romarin, ou encore la Diavola relevée de spianata piquante. Les antipasti ne sont pas en reste avec une burrata crémeuse, une caponata maison ou des planches de charcuteries et de fromages italiens soigneusement sélectionnés. Le repas se termine volontiers par un authentique cannolo à la ricotta et à la pistache, un tiramisù ou une glace artisanale venue de Palerme. Une sélection de vins italiens, de bières transalpines et de boissons typiques complète l'expérience. Da Paride s'impose comme une adresse incontournable pour retrouver les saveurs de l'Italie dans une atmosphère simple, gourmande et pleine de caractère.