Rooster

Description

ROOSTER PAR FRÉDÉRIC DUCA rassemble aussi bien les habitués du quartier que les amateurs de cuisine méditerranéenne dans le 17ᵉ arrondissement de Paris. Derrière sa façade discrète, l’adresse dévoile un décor moderne et minéral, mêlant béton brut et cuisine ouverte, créant une atmosphère vibrante pour un déjeuner ou un dîner de passionnés. L’univers du chef marseillais Frédéric Duca apporte une véritable bouffée de chaleur du Sud au quartier des Batignolles. La spécialité de la maison ? Une cuisine d’auteur contemporaine qui sublime les saveurs provençales. Poulpe de roche, agneau de lait, fleurs de courgettes ou encore jus de bouillabaisse témoignent des racines marseillaises du chef. Les assiettes allient la précision technique de la haute gastronomie à la générosité des produits du terroir, le tout servi dans un esprit de partage et de convivialité. Pourquoi venir chez Rooster ? Pour découvrir une table sincère et audacieuse où le Sud s’invite à Paris avec élégance. Entre la créativité de Frédéric Duca, l’ambiance décontractée du comptoir et la justesse des saveurs, Rooster s’impose comme une escale incontournable pour les amateurs de gastronomie vivante.