Tempero L'épicerie

Description

À Paris, dans le 13ᵉ arrondissement, Tempero vous accueille sur la promenade Claude Lévi-Strauss, au cœur d’un quartier moderne et vivant. Derrière ses grandes baies vitrées, la salle lumineuse joue la clarté : bois clair, lignes épurées et une atmosphère conviviale qui met immédiatement à l’aise. Alessandra Montagne, cheffe d’origine brésilienne, y déploie une cuisine française de terroir enrichie de ses racines sud-américaines. Forte d’une démarche zéro gaspillage assumée, elle travaille chaque ingrédient dans son intégralité – viandes, poissons et légumes. Les assiettes, sincères et inventives, mettent en valeur les produits franciliens et de saison : poisson local cuisiné avec ses parures, volaille rôtie, légumes de maraîchers sublimés d’épices, ou encore plats brésiliens revisités comme la moqueca. Tempero est à la fois bistrot, épicerie fine et cave à vins, avec une belle sélection de vins naturels et de producteurs locaux. On y vient pour un déjeuner rapide, un dîner ou pour faire ses courses gourmandes. Une adresse engagée, gourmande et chaleureuse qui relie Paris au Brésil avec justesse et générosité.