Thoumieux
8 avis
Coordonnées et photos
mise à jour le 07/01/2026
Description
Cet ancien bouillon Chartier, racheté en 1923 par Martial Thoumieux, est une des adresses incontournables de la rive gauche. Aujourd’hui, si certains codes traditionnels de la brasserie ont été conservés grâce au styliste Gérard Cholot avec les banquettes de velours rouges, moulures Lalique, lampes vertes, chapelières avec barre de laiton, le décor a aussi été dynamisé par une touche résolument contemporaine impulsée par l’intervention des graphistes M/M. Ce mélange parfait de tradition et de moderne, on le retrouve bien sûr aussi dans la cuisine, avec une signature française très maîtrisée. Au menu, les plats typiques de la brasserie sont revisités avec brio pour une cuisine copieuse, impeccable et délicieuse.
Horaires Fermé
| Lundi | 12:00 - 14:30 | 18:00 - 23:00 |
|---|---|---|
| Mardi | 12:00 - 14:30 | 18:00 - 23:00 |
| Mercredi | 12:00 - 14:30 | 18:00 - 23:00 |
| Jeudi | 12:00 - 14:30 | 18:00 - 23:00 |
| Vendredi | 12:00 - 14:30 | 18:00 - 23:00 |
| Samedi | 12:00 - 14:30 | 18:00 - 23:00 |
| Dimanche | 12:00 - 14:30 | 18:00 - 23:00 |
Climatisation
Télévision
Restaurant
Bar
Réception 24h/24
Coffre-fort
Sèche-cheveux
Petit déjeuner
Multilingue
Restaurant classique
Restaurant de tourisme
Réservation par téléphone
Restauration d'affaires
Service en salle
Bagagerie
Salle de bains privée
Service conciergerie
Réception 7j/7
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8 avis sur Thoumieux
8 avis
7 avis de membres vérifiés
Charte des avis
Par
« Hôtel-restaurant très agréable. Le restaurant est très bon avec des plats magiques. Le personnel est discret mais attentionné. Les chambres sont confortables. »
Par
« Voilà une excellente adresse et le nom de JF Piege est devenu tellement connu qu'on ne peut passser à Paris sans aller manger ici...
On se croit même à la maison tellement on est choyé et un tel luxe m'étonnait mais non on est à la bonne enseigne où tout est délicieux et on ne prend même pas garde à l'addition non plus... Il faut venir c'est sur mais surtout il faut profiter de profiter...
La publicité si on peut dire, coulera de source tellement c'est bon et de prestigieux...
J'y retournerai en février... »
Par
« Vous connaissez Top Chef, Jean Francois Piege est donc votre chef qui va vous régaler dans ce lieu atypique mais il faut compter 180 euro par personne... Ce qui est assez cher. »
Par
« Très bonne brasserie, luxueuse, les repas sont vraiment bons et la carte très complète.
le service est très professionnelle et l'ambiance agréable, le cadre sublime. »
Commentaire de
« Esil voilà une adresse dont je me souviendrai et c'est déjà prévu que j'y aille en février pendant que tout le monde sera en vacances... Une si bonne adresse, ne mérite rien de plus qu'une Etoile supplémentaire...
Bon courage et si tu reviens vers chez moi, tout ira pour qu'on se rencontre autour d'une bonne table comme celle-ci par exemple... »
Par
« Ce restaurant style bistro-moderne, a été ouvert par les célèbres et médiatiques Jean-François Piège et Thierry Costes. A l'entrée, on est accueilli par le sourire d'une jolie hôtesse qui vous met à l'aise en vous débarrassant de vos vestes et manteaux. La décoration de la salle allongée est décorée de grands miroirs qui l'agrandissent, de banquettes confortables d'un ton tonique rouge qui l'égayent, de luxueux luminaires qui l'illuminent... Lorsqu'on nous ramène la carte, il est difficile de choisir, tant tout semble alléchant. Pour nous faire patienter, du bon pain avec du beurre et des rillettes de sardine gracieusement offert, ouvre les festivités. En entrée, nous avons opté pour une gigantesque pizza soufflée, fourrée de thon : un délice. En plat, Le Quasi de veau, cuit juste comme il faut, accompagné de pommes de terre vitelottes aux herbes fraîches : le veau fondait dans la bouche, les vitelottes bien violettes étaient bonnes au niveau gustatif, belles au niveau visuel, et sentaient tellement bon. Le résultat de cette alchimie était parfaite. Pour finir cette partition en beauté, une profiterole au chocolat, revisitée et sublimée par le chef nous enivra. De l'entrée au dessert, nous nous sommes délectés. C'est d'ailleurs avec impatience que nous attendons qu'une autre occasion s'offre pour y retourner. »
Commentaire de
« Ca donne envie ! Je l'ajoute à ma liste d'adresses à essayer ! Merci. »
Par
« Thoumieux est un restaurant très spécial : Dans la plus grande intimité, Jean-François Piège et Thierry Costes y accueillent leurs convives tous les soir, dans leur bibliothèque privée. Une grande table en bois, et des collections de beaux livres de cuisine et guides. De la grande gastronomie vous attend, mais comptez 200€ par personne ! Il y a aussi un service de voiturier. »
Par
« C'est vraiment la brasserie de luxe du quartier mais les plats sont bons et copieux et le rapport qualité prix est plus que correct. »
1 avis d'un membre non vérifié
Charte des avis
Par
« Hotel qui fait restaurant au même titre, j'ai trouvée ça sympa, le personnel est discret, et accueillant.
on y a bien mangé pendant notre sejour. »
Commentaire de
« Très bonne adresse en effet , j'adore la décoration des chambres »
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