L'avant Comptoir

Name: L'avant Comptoir
Address: 3 carrefour de l'odéon, Paris, Paris, 75006
Telephone: 00 00 00 00 00
Price range: €

Coordonnées et photos
mise à jour le 05/07/2026

3 carrefour de l'odéon

75006

Paris

Restaurant Paris 6

Espagnol, Bar à vins, Japonais, Pas cher, Asiatique, Français

Mabillon, Odéon

Horaires | Description | Avis

Description

L’Avant-Comptoir de la Mer est un bar à manger parisien imaginé par le chef Yves Camdeborde. Le lieu s’organise autour d’un long comptoir où les clients s’installent pour déguster des portions individuelles ou partager plusieurs assiettes. Le service ne suit pas le fonctionnement d’un restaurant traditionnel : les commandes se succèdent au gré des envies, dans une salle animée où l’on vient aussi bien pour quelques bouchées que pour un repas complet. Les propositions sont présentées au-dessus du comptoir. Les produits marins représentent l’essentiel de la carte, qui compte plusieurs dizaines de préparations chaudes ou froides. Les huîtres peuvent être relevées façon Bloody Mary, tandis que le saumon de Cherbourg se décline en croquettes avec une sauce tartare. Les accras de morue sont servis avec du citron vert. D’autres assiettes font intervenir coquillages, crustacés et poissons selon les recettes proposées. La cave réunit plusieurs centaines de références, avec une sélection tournée en grande partie vers des vignerons travaillant selon des pratiques biologiques, biodynamiques ou naturelles.