Kokoro

Description

Kokoro est un restaurant français alliant harmonieusement tradition et innovation. Caché derrière une façade jaune vif, ce petit restaurant intimiste offre une expérience culinaire unique dans le Quartier Latin. Le décor chaleureux et raffiné du restaurant, subtilement imprégné d'influences japonaises, évoque les racines de la cheffe pâtissière Sakura Charrier. La cuisine est dirigée par Frédéric Charrier, formé dans des restaurants étoilés comme L'Arpège. La carte propose des plats de saison exquis, comme le pigeon de Vendée cuit deux fois, les asperges vertes provençales à la crème d'ail d'Allée et une fine tarte à l'orange sanguine, nougat glacé et pruneaux. Les desserts minutieusement élaborés par Sakura sont encore plus appétissants. Kokoro dispose également d'un salon de thé où vous pourrez déguster des thés japonais de Jugetsudo, comme le thé au yuzu ou le thé au riz grillé. Avec une carte changeant au fil des saisons et une sélection de vins naturels, Kokoro est un incontournable pour les amateurs de cuisine française créative et raffinée.