Christophe Michalak

Description

En plein cœur du Marais, la pâtisserie de Christophe Michalak attire les amateurs de douceurs dans l’un des quartiers les plus vivants de Paris. Ouverte en septembre 2015, la boutique affiche un décor moderne, clair et soigné, pensé pour laisser toute la place aux créations du chef. Vainqueur de la Coupe du monde de pâtisserie en 2005, Christophe Michalak signe des desserts à la fois élégants, généreux et pleins de caractère. Les classiques de la maison donnent vite envie de revenir : religieuse au caramel beurre salé, millefeuille au mètre, baba, chocolats, gourmandises sucrées et célèbres Fantastiks. Ses tartes font aussi partie des belles références parisiennes, avec un travail précis sur les fruits, les crèmes et les textures. Une adresse joyeuse et raffinée pour faire une pause sucrée dans le Marais.