Restaurant Kei

Description

Dans le 1er arrondissement de Paris, le chef japonais Kei Kobayashi vous invite à découvrir son restaurant à l'ambiance contemporaine et au décor élégant. Fort de sa réputation dans plusieurs établissements parisiens prestigieux, dont Pudlo Paris, il vous fera découvrir ses talents culinaires à travers des plats frais et copieux. Cet établissement propose un menu dégustation soigneusement élaboré, alliant harmonieusement les saveurs subtiles de la cuisine japonaise à la sophistication des traditions culinaires françaises. Les convives peuvent opter pour des sélections à la carte, notamment une mousse de kabocha, des beignets de crevettes à l'encre de seiche et du foie gras de canard, le tout agrémenté de desserts maison comme une mousse au chocolat au lait. Le sommelier Gilles Josso propose également une sélection soignée des meilleurs vins du pays. L'établissement est considéré comme l'un des meilleurs au niveau mondial, ayant obtenu une note de 94,50 sur 100 en 2022 sur le site laliste.com.