L'espadon

Description

Situé dans le 1er arrondissement de Paris, plus précisément place Vendôme, L'Espadon est le restaurant du célèbre hôtel Le Ritz. Dans une ambiance raffinée et subtile, avec ses boiseries dorées et ses lustres en cristal, le restaurant propose une carte de créations culinaires exquises et innovantes. La chef Eugénie Béziat concocte des plats exquis à partir d'une carte variée et complète, proposant notamment du foie gras d'oie accompagné d'un sablé aux pommes et aux pruneaux, un rafraîchissant plat de crabe et de langoustines rehaussé d'agrumes et de légumes au gingembre, ou encore un filet de rouget poêlé servi avec des agrumes, des légumes et un jus grec. Vous pourrez dîner dans l'élégante salle à manger ou sur la pittoresque terrasse ombragée. La carte des vins propose un choix impressionnant de plus de 1 000 millésimes. De plus, vous pourrez déguster des spiritueux rares et des cocktails exquis, préparés avec brio par le chef barman Colin Peter Field au Hemingway Bar. Cet établissement est incontournable pour les amateurs de haute cuisine ! Pour garantir un service personnalisé et une expérience culinaire incomparable à chaque client, la réservation est obligatoire.