L'apibo

Description

Au cœur du quartier Montorgueil, les chefs Alan Geaam de l'Auberge Nicolas Flamel et l'Autobus Impérial et Anthony Boucher ex-Jean, vous accueille en leur restaurant L'APIBO. L’Apibo, c’est l’histoire de la rencontre il y a une dizaine d’année entre Alan, chef cuisinier et entrepreneur, et Anthony, chef étoilé. Après des parcours différents – le premier dans les bistrots parisiens, le second dans les grandes maisons de la capitale – ils décident de s’unir pour créer leur restaurant. En cuisine le chef Anthony Boucher (une étoile au Michelin) propose une cuisine d'instinct, curieuse et spontanée. Les plats sont inspirés de son expérience de chef étoilé mais aussi des nombreux voyages à travers la planète à la recherche de nouveaux accords, toujours dans le respect d’une cuisine française traditionnelle, le tout au prix bistrot ! Vous voilà dans un lieu de gourmandise où le goût, la créativité et le produit sont à l’honneur. Réservations au 01.55.34.94.50