Chez Vong
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Coordonnées et photos
Description
Ce restaurant chinois original séduit ses clients non seulement par ses saveurs exquises, mais aussi par son décor époustouflant. Les visiteurs sont plongés dans une ambiance magique alliant harmonieusement tradition asiatique et influences parisiennes, avec ses sculptures dorées, ses boiseries raffinées, ses aquariums et ses lanternes d'un rouge éclatant. La carte propose un élégant éventail de plats cantonais, sublimés par des touches de gastronomie française. Des délices culinaires tels que le canard rôti croustillant, les crevettes sautées aux épices douces et les raviolis vapeur aux herbes fraîches raviront les papilles des gourmets les plus aventureux. Chaque plat illustre une exécution parfaite, avec des assaisonnements subtils qui créent un équilibre gustatif parfait. L'expérience est sublimée par un service attentif et discret, dans un établissement qui allie avec élégance culture chinoise et esprit gastronomique. Ce lieu est idéal pour une expérience culinaire exotique en plein cœur de Paris, où l'aventure commence dès l'entrée.
Horaires Fermé
| Lundi | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:15 |
|---|---|---|
| Mardi | Fermé | |
| Mercredi | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:15 |
| Jeudi | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:15 |
| Vendredi | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:15 |
| Samedi | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 23:15 |
| Dimanche | Fermé | |
Restaurant classique
Parking à proximité
Restaurant de tourisme
Réservation par téléphone
Cartes bancaires
Plat à emporter
3 avis sur Chez Vong
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« Cela faisait bien longtemps que je voulais essayer cette adresse. Je me suis enfin décidé à goûter le fameux "Peking Duck" ! Ce restaurant situé à proximité des Halles se trouve dans une petite ruelle charmante et pleine de charme. Vous découvrirez une adresse pleine de charme. Le décor est cosy. Vous mangerez dans une vieille bâtisse typique du quartier mêlant une touche asiatique aux vielles pierres et poutres apparentes. Le personnel est très professionnel, souriant et très serviable. Au niveau nourriture, le restaurant dispose d'une carte plus que sympa. Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. La présentation des plats est soignée. Pour ma part j'ai choisi le fameux "peking Duck" qui il est vrai est une pure merveille ! Je me réjouis déjà d'y retourner. Le plat est particulièrement copieux. Au niveau vin, le restaurant dispose d'une très belle carte, mais dommage que les prix du vin soient un peu élevés pour des bouteilles un peu jeunes, mais beaucoup de choix. Au niveau prix le canard est un petit peu cher, mais c'est le prix à payer pour la qualité. En résumé, il s'agit d'une adresse à ne pas manquer ! Découvrez la Chine autrement ! »
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« Excellent restaurant, très intime, prix un peu élevé mais la qualité se paie. Cadre magnifique. »
1 avis d'un membre de l'équipe Justacoté
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« A la recherche du vrai canard laqué à la pékinoise comme on le prépare en Chine, j'ai découvert le restaurant chez Vong, qui paraissait-il le prépare fidèlement à la tradition. Nous voici donc hier soir chez Vong. Niché dans une petite ruelle près de chatelet, le restaurant ne paye pas de mine de l'exterieur. Mais quand on entre, on est tout simplement transporté en Chine. C'est intime, cosy, décoré avec goût à la chinoise avec des bouddhas, des objets de déco typiques, des petits salons privées, etc. On est accueillis chaleureusement par un personnel exclusivement asiatique, tiré à quatre épingle, noeud papillon obligatoire pour les hommes ! Le moment vient de commander et nous choisissons évidemment le canard laqué à la pékinoise, spécialité de la maison, servi en 2 services. Le premier service comprend la peau laquée du canard, servie en fines lamelles sur des petites crêpes avec oignons et sauce aux haricots jaunes. Le chef vient nous présenter le canard entier avant de le découper. Nous avons un serveur à disposition qui prépare les petites crêpes, à manger avec les doigts bien sûr. C'est excellent. Ce mélange de saveurs avec sauce sucrée, peau du canard grillée, oignons et crêpes est excellent ! Puis vient le deuxième service, la chair du canard, servie en sauce avec du soja. J'ai été un peu déçu par ce plat car je voulais la chair servie poêlée pour la manger également sur les crêpes mais la serveuse a mal pris la commande. Là ça ressemblait à un banal plat de canard. Après un canard entier, plus moyen de caser un dessert. Nous nous sommes donc arrêtés là. Bilan, pour l'accueil et le service, c'est impeccable, à part la petite erreur lors de la prise de commande. Pour la qualité des plats, ce n'est pas parfait mais c'est largement au dessus de ce qu'on peut avoir dans un resto chinois lambda et le canard laqué ressemble beaucoup à celui qu'on trouve en Chine. Au niveau du cadre, c'est impeccable. Enfin rapport qualité prix, il faut compter en moyenne 20 à 25euros par plat, sauf pour le canard laqué bien sûr où il faudra compter 100 euros pour le canard, à partager entre le nombre de convives. Au final, c'est une adresse que je recommande pour manger du vrai chinois de qualité et haut de gamme. »
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Commentaire de
« Je ne savais pas grand-chose à vrai dire sur le canard laqué, merci donc pour ces détails... »
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