Restaurant Le Panier

Description

Le Panier accueille les amateurs de gastronomie dans le Vieux-Nice, à quelques minutes du marché du Cours Saleya et de la promenade des Anglais. L’adresse reçoit ses convives dans plusieurs espaces au style chaleureux, comme une mezzanine intimiste, une salle aux inspirations voyageuses et une terrasse agréable durant les beaux jours. Le décor reste élégant et convivial, parfait pour prendre le temps de profiter du repas. Le chef Aurélien Martin construit des menus dégustation à l’aveugle en plusieurs escales, renouvelés selon les saisons et les produits du marché. Chaque assiette arrive comme une découverte. Vous pouvez retrouver un crudo de Saint-Jacques, un filet de loup accompagné de betterave et kumquat ou encore une poire pochée au bissap avec glace baobab. Les produits frais et les associations originales occupent une place importante dans l’expérience. Le service accompagne les convives tout au long du dîner avec attention et discrétion. Entre les ruelles animées du Vieux-Nice et les assiettes pleines de surprises, cette table laisse un souvenir gourmand qui change des repas classiques.