Hely

Description

Près du port de Nice, Hely apporte une vraie bouffée de fraîcheur au quartier du Mont Alban. Entre cantine de quartier, comptoir à tapas et cave à vins naturels, l’adresse rassemble les amoureux de petites assiettes pleines de goût dans une ambiance vivante et décontractée. La salle garde un esprit brut et chaleureux, parfait pour partager un déjeuner ensoleillé ou un apéro qui s’étire autour de plusieurs verres. La cuisine mélange influences méditerranéennes et inspirations du monde avec beaucoup de personnalité. Le fenouil braisé aux agrumes sur crème de gorgonzola, les aubergines rôties accompagnées de baba ganoush au zaatar et miso, la pita garnie de paleron de veau confit ou encore les tacos de tripes de veau montrent toute la créativité de la maison. Les produits restent frais, de saison et souvent issus de producteurs locaux ou biologiques. Les amateurs de vins naturels trouvent aussi leur bonheur grâce à une sélection pointue qui accompagne parfaitement les tapas. Beaucoup repartent séduits par cette adresse niçoise pleine d’énergie où la gourmandise garde toujours un esprit simple et sincère.