Chez Davia

Description

Chez Davia est un restaurant familial niçois historique, tenu par la même famille depuis 1953. Cette table chaleureuse et authentique propose une cuisine niçoise raffinée avec une touche moderne, portée par le chef Pierre Altobelli, passé par plusieurs maisons étoilées en France et en Asie. Dans une ambiance conviviale et vintage, le restaurant met en avant les produits frais, les recettes maison et le patrimoine culinaire niçois. Récompensé par le Bib Gourmand Michelin et le label Cuisine Nissarde, l’établissement fait vivre les grands classiques locaux avec précision et générosité. Barbajuans, fleurs de courgette, légumes farcis, sardines farcies aux blettes, linguine au pistou, daube niçoise ou stockfish composent une carte fidèle au terroir méditerranéen. Les desserts prolongent cette identité régionale avec notamment la tourte de blettes sucrée ou la tarte au citron de Menton. Le décor simple et élégant, les banquettes rouges et l’accueil chaleureux renforcent l’esprit authentique de cette adresse appréciée autant des Niçois que des voyageurs en quête d’une vraie cuisine locale.