Terre Des Vignes
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Coordonnées et photos
1 rue du docteur demirleau
Jimmy Payet
95160
Montmorency
Horaires
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Sommellerie
Dégustation
Appellation d'origine protégée
Vin biologique
Vins du monde
Culture bio
Vin de cépage
Livraison à domicile
Plateaux-repas
Huiles et vinaigres
Produits frais
Produits traiteur
Produits vegans
Produits sans gluten
Produits d'entretien écologiques
Gourmandises
Produits apéritifs et terrines
Confiture et pâte à tartiner
Condiments
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« J'aurais plutôt qualifié ce Jimmy de "caviste hors pair" avant que sa carte ne m'interpelle avec sa classification officielle en tant que "sommelier-conseil".
Car à chaque fois que je l'ai interrogé sur un produit, qu'il s'agisse de vin, d'une spécialité en rayon ou de whisky, de détails ou anecdotes s'y référant, il ne s'est jamais tari.
Et si cette fois-ci je m'en suis tenu strictement à mon objectif de visite en prélevant une bouteille de crème de mûre de Lucien Jacob, modeste mais respecté propriétaire-récoltant de ma connaissance avec pignon sur rue en place de la Mairie à Échevronne (Côte d'or), je crains déjà le pire pour ma bourse lors de mon prochain passage. »
Commentaire de
« Pas facile de résister dans des boutiques comme celles là »
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« Excellente sėlection de vins originaux, privilégiant les vignerons, la biodynamie, ou la culture raisonnėe. C'est mon plan perso ! »
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