Le Pain De 16 Heures

Description

Près des Cinq-Avenues, Le Pain de 16 Heures est l'endroit idéal pour une pause gourmande l'après-midi. À travers la vitrine, vous pouvez observer les boulangers préparer les miches tout juste sorties du four. Un petit espace dégustation vous permet également de faire une pause avant de repartir. Eva confectionne chaque pain sur place, de la préparation de la pâte au façonnage et à l'enfournement. Elle utilise de la farine bio et son propre levain, laissant à chaque fournée le temps de fermenter et de développer ses arômes. L'assortiment du jour comprend généralement du pain de campagne, du pain complet et du pain aux graines, tandis que le pain d'épeautre, aux noix, au seigle et d'autres variétés varient selon les jours. Pour accompagner le café, on trouve de la brioche au levain et une sélection de biscuits – l'endroit idéal pour une pause gourmande autour d'un bon repas, avec du pain et une douceur à emporter.