La Closerie Des Roses

Description

La Closerie des Roses est un élégant restaurant français proposant une expérience culinaire raffinée sur les rives de la Loire. Surplombant l'abbatiale Saint-Florent-le-Vieil, ce lieu offre une vue imprenable depuis sa terrasse ornée de rosiers, un cadre idéal pour savourer un apéritif ou un café en plein air. Dès l'entrée, les convives sont accueillis dans une salle à manger panoramique et climatisée, à l'ambiance élégante et chaleureuse. Le chef Jean-Marc Terrien, Maître Restaurateur et membre du Collège Culinaire de France, propose une carte proposant une cuisine traditionnelle aux influences régionales, mettant en valeur les produits locaux. Parmi les plats phares, citons le pressé de pintade accompagné de raisins, le filet d'alose rôti servi avec du chou beurré et une sauce au beurre blanc, et le pigeonneau rôti nappé d'un crumble aux amandes. Pour conclure le repas, des desserts raffinés, tels qu'un délicat soufflé au Grand Marnier ou une crème chocolat-poire, complètent le tout avec élégance. La Closerie des Roses est reconnue par des publications prestigieuses comme le Guide Michelin, le Bottin Gourmand et Gault & Millau, et est fière de détenir le label « Vignobles et Découvertes » pour son excellente sélection de vins locaux. Avec son service attentionné et sa cuisine d'exception, cet établissement est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie française.