Château Virant

Description

Château Virant est un domaine producteur d'huile situé à Lançon-Provence, un des plus prestigieux moulin à huile en France. Tenu par Noëlle et Robert Cheylan depuis plus de 40 ans, le domaine s'étend sur plus de 130 ha de vignes et 32 ha d'oliviers. La cueillette se fait généralement e novembre, où les produits, notamment le salonenque, la grossane, la picholine, l'aglandau et les lucques sont transportés au moulin du Château. C'est au moulin que se passe déroule l'extraction de l'huile. Le Château produit 3 huiles de grande qualité : une huile AOP Aix-en-Provence et 2 monovariétales en fruité vert. Grâce à leurs qualités et leurs goûts irréprochables, les huiles du Château ont déjà été plusieurs fois récompensées, ayant reçu plus de 45 médailles d'or au Concours général agricole de Paris, et le label Entreprise du Patrimoine Vivant.