Minoterie Moderne
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Coordonnées et photos
43 rue du général de gaulle
68560
Hirsingue
Horaires
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Ferme
Producteur de miel
Horticulture
Serre
Arboriculture fruitière
Pépinière
Oléiculture
Aquaculture
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Par
« Justa à côté du couvent des capucins, se trouve la minoterie. Bien sûr ce n´est pas un moulin au sens premier (pas d´ailes comme dans les lettres de mon moulin) mais un moulin fabriquant de la farine. Chaque fois que je retourne à Hirsingue, je me rends dans cette entreprise pour chercher un petit sac de farine; elle est excellente et très facile à travailler. D´ailleurs les boulangers ne s´y trompent pas et s´approvisionnent ici. Les dirigeants sont des gens du cru en qui on peut avoir toute confiance sur la qualité du produit. »
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