Le Kléber - La Maison Bonnet

Description

Le restaurant Klébler est déjà très connu dans la ville de Grâne et installé dans un cadre lumineux et élégant dans cette belle ville. Sébastien Bonnet, le chef des lieux, aidé par son épouse propose une cuisine gastronomique surprenante, élaborée avec des produits de terroir qui varient selon les saisons. La carte, qui change au gré des saisons, met en lumière la fraîcheur et la qualité des produits locaux. Parmi les spécialités, vous pourriez être tenté par un onctueux velouté de potimarron, suivi d'un filet de truite meunière, accompagné de légumes du marché. Pour finir en beauté, un délicieux crumble aux pommes et sa glace artisanale pourrait ravir vos papilles. Vous aurez également le choix entre la raviole aux courgettes vertes à la menthe fraîche, le moelleux de coquille saint-jacques au corail d'oursin, ou bien le bœuf charolais aux morilles et son escalope de foie gras poêlé. Les délices en pâtisserie sont également à découvrir en dessert. La Maison Bonnet se distingue également par sa remarquable carte de vins, soigneusement sélectionnés pour compléter à merveille chaque plat. A noter que le restaurant est classé dans l'édition France du guide Gault & Millau 2017 comme Jeunes Sommeliers de l’Année.