Domaine De Bois D'yver

Description

Le Domaine de Bois d'Yver est riche en histoire, à commencer par le grand-père Gilbert Race, celui qui a plantés les vignes sur les coteaux ensoleillé de Courgis. C’est ensuite Georges Pico qui a créé les premiers vins à savoir que les vignes ont en ce moment plus de 50 ans pour la plupart des sélections massales. Et pour ce qui est du Domaine Bois d’Yver, la majorité des vignes furent plantées par Georges Pico lui-même. Une famille qui respectent toujours les traditions, le respect du terroir avec un travail acharné associant matériel d’exploitation moderne et savoir-faire unique. Le fruit de ce travail n’est autre que la production des vins primés en France et à l’étranger comme le Premier Cru Beauregard. Parmi les appellations on peut avoir le Chablis A.O.C, le Chablis 1er Cru Montmain, le Chablis 1er Cru Beauregard.