Fournier Sylvain
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Plats préparés
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« Nous apprécions le professionnalisme et les bons conseils du précédent chef boucher...
La variété pour les steaks s'est sensiblement réduite. Fini le temps de l'araignée, de la poire ou du merlan... Bavette, bavette et bavette !
Rien n'a changé de ce point de vue
Si vous avez un peu de moyen et que vous aimez la bonne viande, allez y... Sinon, allez en grande surface, vous aurez des protéines moins chères... mais moins goûteuses !
Je suis client depuis le début et même avant puisque j'allais épisodiquement à Saint Lazare. La qualité est constante, le service et le soucis du client, moins. Mais c'est vrai que beaucoup de boucher ont appris leur métier en grande surface... »
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