Le Bartavel
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2 avis sur Le Bartavel
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Par
« J' ai résisté au menu du jour pourtant attractif comme d' ailleurs à la grillade bien tentante pour céder délibérément cette fois-ci, à une pizza, dont j' ai pu observer la cuisson en approche d' éclaireur, dans four à bois de style " Grand-Mère ", atout favorable car modèle identique à ceux que j' ai vu en fabrication dans les Vosges.
Rien ne me prédisposait pourtant ce jour-là à ce choix, surtout en restaurant de fond de cour, à consonance bien française.
Et pourtant, quand dès première mise en bouche, pizza vulcano se révèle presque aérienne, un rien épicée, et surtout cuite à point comme je l' apprécie, me délivrant sans frémir à chaque bouchée, son croquant comme son croustillant, j'me suis dit que j' avais sans doute misé juste pour mes retrouvailles avec cette spécialité italienne. Et c' est d' autant plus vrai, que jamais auparavant pizza digne de ce nom, ne me fût encore présentée comme la plus goûteuse des merveilles.
Et si au lu vous souriez en pensant que j' exagère, visionnez donc les illustrations jointes à l' appui, car à ce qu' il paraît, clichés ne mentent pas. Toutefois, si méfiance persiste en vous référant à St Thomas, venez donc me rejoindre à ma table, pour un sympathique moment de vérité comme de partage. »
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Commentaire de
« merci
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Commentaire de
« Pizza ou calzone ? ...elle semble appétissante mais je préfère la pizza »
Commentaire de
« Aussi Dany t'inquiètes pas, ce sera pour une prochaine. Quant à ses préférences Julie, çà ne se discute pas ... chacun(e) y allant de ses envies ! »
Par
« Service rapide et sympathique pour cette pizzeria du plein centre de Chamonix.
La qualité est au rendez vous, et les tarifs tout à fait compétitifs. Une grande terrasse et une salle couverte, tout au fond de la ruelle. »
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