Restaurant Le Bellevue
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« Dès que nous avons une occasion de déjeuner au restaurant à Cambo-les-Bains , nous privilégions depuis un certain temps l'établissement " Le Bellevue " .
Que se soit l'été en terrasse qui permet de jouir d'une magnifique vue ou à l'intérieur dans un décor moderne et soigné ( j'adore le mobilier du fabricant basque " Alki " ) , nous passons toujours un excellent moment .
L'accueil est sympathique , le service en toute discrétion .
Il y a quelques jours nous y sommes retournés invitant deux amis . Ils ont également beaucoup apprécié l'endroit et se sont régalés du repas .
Voici ce que nous avons dégusté lors de notre dernière visite :
Afin de débuter notre repas agréablement on nous sert une petite verrine , un velouté de topinambour très goûteux .
Mes compagnons de table apprécient les chipirons à la Biscayenne , tandis que je me régale avec des petits rouleaux de printemps à la truite de Banka ( un petit village niché au Pays Basque où se trouve une ferme aquacole renommée ) .
En plat principal j'opte pour des queues de langoustines et noix de Saint Jacques en salsa verde avec des petits légumes . L'assiette est joliment présentée , très appétissante ...et excellente .
Le filet de canette sauce aigre-douce accompagné de pommes dauphines sélectionné par les messieurs n'a pas l'air mauvais non plus !
On termine notre repas en beauté , avec un cheese cake au speculos et au fruit de la passion pour mon époux et moi-même , et un soufflé chaud à l'eau de vie de poire pour nos invités .
Un petit café et un digestif permettent de prolonger encore ce bon moment passé ensemble , et avant de quitter le restaurant nous discutons pendant quelques minutes avec le serveur très sympathique et professionnel ( je le prenais d'ailleurs jusqu'à présent pour le patron ! ) .
Le menu entrée - plat - dessert est à 35 euros .
»
Commentaire de
« Quand on éprouve la délicatesse de faire du serveur le patron, c'est toujours bon signe sur la qualité de service, et je crois bien qu'après avoir été servi dans les règles de l'art d'un savoureux plat de " chipirons à la Biscayenne ", je suis persuadé que je n'aurais pas hésité, non plus. A ma décharge, à l'évocation de Cambo-les-bains j'suis encore sur un p'tit nuage. Faut croire qu'après fréquentation de cet établissement, Lutin aussi ! »
Commentaire de
« Un menu très tentant et une jolie présentation ! »
Commentaire de
« Et on y retournera la semaine prochaine »
Commentaire de
« On peut venir aussi , alors ? !... »
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Commentaire de
« ton plat st Jacques et queues d'écrevisses me plait beaucoup, mais je ne dirais pas aux chipirons ni au soufflé, ni au cheese cake non plus merci pour ce bel instant
Commentaire de
« Merci pour ton avis gourmand. J'ai tendance à penser qu'à partir de 30 euros le menu ( et davantage ), qu'il faut toujours évaluer le rapport qualité prix au plus juste. Et là, il me semble que tout soit cohérent, à en juger l'esthétique et la qualité des mets proposés ! Meilleurs voeux à toi ! »
Commentaire de
« Une bien belle adresse à découvrir avec de bien belles images à voir mais hélas pas a déguster »
Commentaire de
« Qu'espérer de mieux en 2019 ?
Que tu continues à nous concocter ces avis dont tu as le secret car si les lettres avaient un micro on entendrait rissoler les spécialités que tu nous décris si bien !
Tous mes vœux les plus chaleureux !
Merci encore Lutin ! »
Commentaire de
« Merci à vous tous , et bonne année ! »
Commentaire de
« C'est à mon tour Lutin de dire Merci car ton -> " bonne année ! " glissé entre deux spécialités m'a valu un excellent et gourmand mois de Janvier. Et comme l'année démarre ainsi plutôt bien, j'espère donc qu'il en fût de même pour tous ? »
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