Restaurant Gina

Description

Perché au 9ᵉ étage de l'hôtel Renaissance Bordeaux, Gina fait voyager les gourmands de l’autre côté des Alpes avec une vue panoramique sur la ville et les Bassins à Flot. Le décor contemporain, baigné de lumière, accompagne une cuisine italienne généreuse élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés. Burrata et mozzarella, antipasti à partager, pizzas, pâtes fraîches, parmigiana d’aubergines ou encore desserts transalpins rappellent les meilleures trattorias. Le week-end, le brunch met à l’honneur de nombreuses spécialités italiennes à savourer sur le rooftop. À la tombée de la nuit, le bar prend le relais avec une belle sélection de cocktails, dont plusieurs variations autour du spritz, dans une ambiance animée jusqu’à tard. Au rez-de-chaussée, le coffee shop prolonge l’expérience avec des cafés préparés par des baristas passionnés, tandis qu’aux beaux jours, la terrasse se transforme en guinguette où glaces artisanales italiennes et apéritivo célèbrent la dolce vita.