Mampuku

Description

Situé à proximité du célèbre Miles, ce restaurant a été élu meilleure table du « Guide Fooding 2015 » à Bordeaux. Arnaud Lahaut et Gil Elad ont baptisé ce lieu Le Mampuku, ce qui signifie ventre plein en japonais. Ils ont aménagé avec soin la salle avec des bois pour un moment de dépaysement au soleil levant. À la carte, ils vous proposent cinq hits de saison et trois fulguro-plats du mois ainsi qu’un menu en six étapes. Vous retrouverez dans votre assiette les plats traditionnels asiatiques tels que la salade tahitienne de thon cru, un poulet roulé-boulé nippon, une maxi-galette okonomiyaki… Côté tarif, le menu du jour est à 30 € et pour les accompagner, vous aurez une sélection de vins exotiques notamment la syrah-merlot à 7 €, le chardo-viognier à 22 € et le rhum thaï Chalong Bay à partir de 10 €.