Cadiot-badie

Description

Fondée en 1826, Cadiot-Badie fait partie des grandes institutions chocolatières de Bordeaux. Sa boutique historique, installée sur les allées de Tourny, conserve une élégance classique avec ses boiseries, ses vitrines soignées et ses nombreux coffrets présentés comme de précieux cadeaux. Les chocolats sont fabriqués artisanalement dans les ateliers de Pessac, à partir de matières premières sélectionnées avec soin. Ganaches fondantes, pralinés, truffes, pâtes d’amandes, mendiants et fruits confits composent une collection riche, renouvelée au fil des saisons. Certaines créations rendent directement hommage au patrimoine bordelais. Le Diamant Noir associe notamment une truffe au chocolat à des raisins macérés dans la Fine de Bordeaux. La maison confectionne également la Créole, inspirée de la guinette bordelaise, ainsi que des raisins au Sauternes et des coffrets de grands crus. Une belle destination pour choisir un cadeau raffiné ou simplement découvrir un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.