Les Sauces Hervé Priolet
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« Découvert au comptoir du saucisson de St Gervais, ces sauces, élaborées artisanalement sans additifs ni conservateurs, ne pouvaient que retenir mon intérêt par leur présentation, leur variété mais aussi par ce qu'elles respectent la tradition gourmande. Et quand on sait que Hervé priolet fût MAF ( meilleur ouvrier de France ) en 1983, qu'il est devenu artisan saucier après avoir été cuisinier de la Présidence de la République, on ne peut que s'incliner ! J'ai donc opté pour une sauce "grand veneur" qui m'aidera utilement pour accompagner mes recettes de gibiers, une sauce à la "gousse d'ail" pour accompagner mes plats de poissons & d'escargots et pour finir, avec une "crème de poireau", idéale pour les coquillages. »
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« Les Sauces HP sont en vente à L'Epicerie Cardinale à Ribeauvillé (Alsace- Haut Rhin) : 15 références différentes. »
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