Au Clair De La Vigne

Description

Dans une rue calme du centre de Bandol, Au Clair de la Vigne dévoile une vision plus raffinée et conviviale du bistrot méditerranéen. Pierre et le chef Loïc Dubois mettent à l’honneur une cuisine française actuelle inspirée par les produits du marché et les belles références viticoles locales. Le Bib Gourmand du Guide Michelin confirme d’ailleurs la régularité appréciée de cette maison reconnue des amateurs de bonnes tables. La salle chaleureuse invite à prendre le temps autour d’assiettes généreuses travaillées avec finesse. Les ris d’agneau meunière à la crème d’ail doux, le carpaccio de thon rouge accompagné d’un risotto Carnaroli ou les viandes de l’Aveyron donnent du relief à cette cuisine bistronomique pleine de caractère. Les desserts maison et les accords autour des vins de Bandol renforcent encore le plaisir du repas. La cave à vins et à fromages voisine prolonge l’expérience après le dîner. Une adresse qui rappelle que Bandol sait aussi séduire par sa gastronomie discrète et sincère.