La Ferme
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Description
Tout Pagnol est dans cette auberge provençale, chantante comme les cigales, et noyée dans la garrigue sur le sentier dédié au plus célèbre Aubagnais, au pied du Garlaban. Cabri confit aux petites fèves de printemps, joue de boeuf braisée aux artichauts violets, rognons de veau rôtis auréolés d'arômes évanescent de vinaigre, chaque plat du chef Zenezini est un poème, raconté avec l'accent par la maîtresse de maison. Ils vivent avec les saisons, ils charment, ils rassasient et donnent envie de relire Marius, Fanny et César.
Horaires
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« Si vous aimez le calme, les senteurs, la Provence, je vous conseille vivement d'y aller. "Surprise" est le mot qui convient, la saveur des mets enfin retrouvée et la chaleureuse reception de son hotesse. Ambiance assurée. »
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