Le Bistrot De La Tournelle

Description

Au cœur d'Arbois, Le Bistrot de la Tournelle prend ses quartiers chaque été sur une terrasse installée au bord de la Cuisance. Imaginé par le Domaine de la Tournelle, connu pour son engagement en faveur des vins naturels jurassiens, le lieu met à l'honneur les cuvées du domaine, servies au verre ou à la bouteille, aux côtés d'une sélection de vignerons de la région. Chardonnay, savagnin ou vins macérés composent une carte qui évolue selon les disponibilités et les millésimes, reflétant la diversité du vignoble jurassien. L'accompagnement culinaire privilégie des préparations simples inspirées du terroir local. Planches de fromages du Jura, saucisson régional, toasts gratinés au comté, terrine maison ou rillettes de truite accompagnent naturellement la dégustation. Ouvert uniquement durant la saison estivale et exclusivement en extérieur, Le Bistrot de la Tournelle cultive un rythme en accord avec la vie du domaine viticole et l'ambiance paisible des berges de la Cuisance.