Les Vieux Murs

Description

Installé dans la ville d’Antibes, sur la promenade Amiral de Grasse, Les Vieux Murs vous accueille chaleureusement pour un moment gastronomique en famille, entre amis ou entre collègues. Dans un cadre romantique et convivial, où le décorateur Henri de Tonge met en œuvre son savoir-faire et associe la pierre de taille à l’ocre rouge du Roussillon dans un esprit Vénitien authentique, la famille Arnal vous propose une cuisine délicieuse, une cuisine Méditerranéenne aux influences Provençales. Ainsi, le chef Stephane Arnal met à l’honneur les produits frais et locaux selon le rythme des saisons. Vous pourrez déguster les spécialités du chef comme la salade de homard parfumé à la compotée de basilic, le carré d’agneau en croûte de pain d’épices et des demoiselles de la mer cuites au bâton de vanille. Vous pourrez également optez pour les suggestions du chef en commençant par le velouté de pomme de terre avec œuf mollet et caviar ; puis poursuivre la sole farcie aux champignons tombée d’épinards à la sauce champagne ; et terminer par la tarte meringuée. Concernant le tarif, les menus varient de 36 à 85€ et à la carte de 65€. A savourer en terrasse avec une belle vue panoramique sur la baie de Nice et le célèbre Cap d’Antibes.