Caizergues Marcel
2 avis
Coordonnées et photos
6 place de la mairie
coeur du village
34150
Aniane
Horaires Fermé
| Lundi | 8:30 - 12:30 | |
|---|---|---|
| Mardi | 8:30 - 13:00 | 16:30 - 19:00 |
| Mercredi | 8:30 - 13:00 | 16:30 - 20:00 |
| Jeudi | 8:30 - 13:00 | |
| Vendredi | 8:30 - 20:00 | |
| Samedi | 8:30 - 13:00 | 16:30 - 20:00 |
| Dimanche | 8:30 - 13:00 | |
Traiteur
Rôtisserie
Plats cuisinés
Grillade
Charcuterie artisanale
Plats préparés
Cartes bancaires
Artisan boucher
Artisan charcutier
Viande producteurs
Charcuterie traditionnelle
Plats du jour traiteur
Volailles
Triperie
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Plats cuisinés
2 avis sur Caizergues Marcel
2 avis
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Charte des avis
Par
« Une boucherie à l'ancienne bien qu'il y ait 2 générations à votre service .
Il faut connaitre mais après je ne loupe pas une occasion pour y acheter ce qu'il faut pour la grillade, la daube ou la blanquette .
Son point fort est la "saucisserie" qu'elle soit nature, aux herbes , de Toulouse ou chipolata : elle n'est pas trop grasse mais avec des morceaux épais .
Ensuite vous pouvez vous laisser aller sur les plats cuisinés maison dont les tripes et les tripous .
Si vous avez envie d'une entrée gourmande : le fromage de tête "maison" avec du gros pain de campagne se laisse manger ! »
Commentaire de
« Une sympathique boucherie traditionnelle ... je ne connais pas les tripous (je suppose que c'est de la même famille que les tripes) j'aime aussi beaucoup le fromage de tête avec une bonne vinaigrette ... »
Commentaire de
« Merci Lilia .
Les "tripous" sont une spécialité aveyronnaise .
C'est de la panse de veau farcie avec les petits morceaux + jambon cru + sel + poivre + aïl .
Ceci est mijoté dans du vin blanc et servi avec des pommes vapeur .
Peuvent être dégustés vers 10 h ou à midi ou le soir , bref quand on en a envie ! »
Commentaire de
« Merci pour les explications sur les tripous ... cela doit être bien bon au déjeuner ou au dîner, pas pour moi à 10 h ... »
Commentaire de
« Je comprends Lilia et suis d'accord avec toi , mais ceci nous ait proposé lors des manifestations festives à Millau ou Saint-Affrique (notamment lors des concours de boules) . »
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Commentaire de
« Comme Lilia je ne connais pas les tripous, je goûterais volontiers mais pas à 10 h non plus ! »
Commentaire de
« Merci Julie .
Le mieux est effectivement à midi avec une lichette de blanc ou de rosé (sauf l'hiver avec un rouge local pour se réchauffer) . »
Par
« La viande est délicieuse et les bouchers très sympathiques. Ils se déplacent également avec un camiond décoré d'une vache pour aller dans les villages perdus. »
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