Les Vergers Du Luat

Ce producteur fait partie de cette chaîne qui recommande de s'approvisionner sans intermédiaire, directement à la source, auprès de producteurs locaux ou de proximité.
Aussi, je viens m'y approvisionner de fruits, souvent hors calibre pour la confection de mes tartes, et notamment, en cet automne, de ces petites poires qui, une fois cuites au vin & aromatisées à la cannelle, en font un délicieux dessert " fait maison" de saison.
C'est aussi auprès de lui que j'achète quelques fois l'an, à son étal du marché d'Enghien, une bouteille de jus frais & savoureux, m'étant rendu compte qu'il était bien moins onéreux & beaucoup plus onctueux que ma propre production personnelle.

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