Le Zinc

Description

Le Zinc est un bar à vin et une cave à manger de style traditionnel à l'ancienne situé à proximité immédiate des Halles Sainte-Claire. L'aménagement intérieur de cet établissement de l'hyper-centre se caractérise par une configuration décontractée et conviviale de bistrot. Un comptoir ainsi qu'une terrasse extérieure donnant sur une zone à faible circulation complètent l'agencement. La partie restauration s'oriente exclusivement vers des assortiments et des assiettes froides élaborés à partir de produits du terroir. L'ardoise rassemble des tapas maison, des terrines, des rillettes et du foie gras. Des planches composées de charcuteries fines, de cecina ou de fromages artisanaux locaux sont fournies pour accompagner les boissons. Le catalogue liquide se concentre sur les vins de terroirs avec un stock de plus de 1000 références. La sélection met en avant le travail d'artisans vignerons à travers une offre axée sur les cuvées naturelles, biologiques et biodynamiques. Le service propose des verres ou des bouteilles, enrichis par des choix de bières artisanales, de spiritueux, de rhums et de Chartreuses au verre.