Ferme Girmontoise

Que j'aime me rendre dans ces fermes où on peut voir les animaux élevés dans de bonnes conditions et ainsi devenir d'excellentes terrines, pâtés ou autres cochonnailles !
Entendre le paysan parler avec amour de ses bêtes et vous raconter comment il prépare telle ou telle terrine, rien que de l'écouter, vous en avez l'eau à la bouche.
En cette fin d'après-midi hivernale, nous n'avons pu résister à un casse-croûte paysan : une belle tranche de jambon pour moi et du lard pour mon ami, grillés à la plancha, puis insérés entre deux belles tranches de pain de campagne grillées : un délice arrosé d'un vin chaud !
Pour nous c'est ça le temps d'avant Noël avec toutes ces odeurs et ses images de charcuteries faites avec passion.
Nous ne manquerons d'y aller à d'autres moments de la saison pour nous régaler de ces produits artisanaux et locaux.

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Commentaire de Cjp95, le 11/01/2017

A propos de " Que j'aime me rendre dans ces fermes ... "
Moi aussi, la preuve -> [Lien]
Reste donc pour toi comme pour moi à tester sur les autres saisons ...

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