Paulette

Restaurant chaleureux et convivial tenu par un couple Laetitia et Nicolas, dans une décoration un peu brocante mais chic.
Le nom du restaurant est un hommage à la grand-mère de Laetitia qui était un cordon bleu
Jolie cadre dans le village d'eygalières sur l'artère principale avec une jolie terrasse couverte.
J'allais oublier une fois par mois il y a un concert et le maitre de lieux est fan de voyage et fait découvrir en photos ses expos de l'Inde, ou cuba plus récemment.
Il cuisine des produits bio et des circuits courts en mettant en avant les éleveurs et producteurs de la région avec le taureau de Saint-Remy, le fromage du fromagerie à coté, le vin des Alpilles. C'est uniquement une cuisine de saison et de terroir. Simple et efficace et tous est fait sur place. Cela ce voit et nos papilles sentent cela. Le risotto au champignon, le risotto printanier un délice, les desserts j'en bave déjà et j'attends ma prochaine visite avec impatience pour goûter à leur tarte au citron basilic, ou crumble noisette.
Il font des formules à 17 € plat, dessert le midi hors week-end et jours fériés sinon c'est à la carte mais vraiment niveau qualité/prix cela vaut vraiment le coup pour du top prix. Que dire de plus, adresse à noter et à déguster sans modération....un jour en balade ou visite de ce joli village provençal.

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Commentaire de Wendy35, le 10/04/2017

une adresse à retenir pour tous les adeptes de plats bio à des prix corrects ( comme moi !)

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