La Cuisine Au Vin
Coordonnées et photos
89800
Chablis
BP 50
Description
Restaurant gastronomique dans 7 caves du 9 , 10 et 12ème siècles
3 hectares de jardins et vergers entièrement naturels sans engrais, sans insecticides, sans pesticides et arrosés à l'eau de source.
Une cuisine fraîche et minute mettant à l'honneur le terroir et les saisons préparée par le fameux chef Patrick Bouloton ( ex Relais et Chateaux le Pralong 1850 à Courchevel et Le Castel Novel à Brive la Gaillarde)
Nécessaire de réserver le week end, conseillé en semaine !
Le restaurant est situé juste à côté des Caves Defaix !
et à 300 mètres de l' Hôtel Aux Lys de Chablis
Horaires
Restaurant ouvert du mercredi au dimanche fermé le dimanche soir les lundis et Mardis
- Restaurant classique
- Chèque déjeuner
- Réservation par téléphone
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