Granica

Description

Au sud de Blois, le petit village de Cellettes abrite Granica, un restaurant qui fait parler de lui. Alexis et Alice Letellier l'ont rouvert en juillet 2025, en face de leur ancien établissement, dont ils ont changé le nom pour l'occasion. L'étoile Michelin obtenue en 2021 les a suivis. Le menu évolue au fil des saisons, mais propose toujours un repas complet et raffiné, composé de plusieurs plats. Alexis prépare chaque mets avec soin, associant de magnifiques produits du jardin à des herbes fraîchement cueillies et à des sauces savoureuses. De temps à autre, une touche asiatique apporte une note épicée ; les saveurs surprennent sans jamais être trop prononcées. Alice est une sommelière enjouée qui choisit des vins de Loire pour chaque plat. Experte dans son domaine, elle prodigue des conseils avisés et crée une ambiance détendue. Avant le dîner, une vieille charpente apparente rappelle le passé de grange du bâtiment – un détail charmant.