Pâtisserie Beck

Une institution dans le Sundgau ! Présente depuis des décennies la qualité ne s'est jamais démentie. Les pâtisseries qui font la joie des tables sundgauviennes sont excellentes, fraîches et bien présentées. D'ailleurs la longévité du magasin dans un petit village est une preuve de qualité. Et même si l'accueil de la vendeuse n'est pas des plus chaleureux, j'irai quand meme là car c'est une des dernières pâtisseries proposant un gâteau typiquement sundgauvien. Ce gâteau a marqué toutes les fêtes de mon enfance et Noël, nouvel an ou Pâques auraient été inconcevables sans le sylvana. Ce qui m'inquiète un peu : l'âge du pâtissier qui lui aussi est présent depuis des décennies et qui va probablement bientôt prendre sa retraite. Qui dans le Sundgau proposera encore le sylvana. J'ai déjà fait des recherches fébriles sur internet...peu d'adresses et trouverai je la qualité Beck ?

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Commentaire de Julie93, le 29/08/2018

Je ne connais pas ce gâteau Linières, tu peux m'en envoyer un petit morceau stp
je comprends ta crainte quand à l'avenir, mais ne dit-on pas que le Bon Dieu fait parfois bien les choses ?...

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Commentaire de Cjp95, le 06/09/2018

Pour ta remarque Julie, c'est le hasard qui fait bien les choses.
Quand au Bon Dieu ..., je m'interroge toujours et encore !

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Commentaire de Secretdenfan, le 14/10/2018

"sundgauvien." ... là aussi le terme m'échappe. Quel est donc ce gâteau ?

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Commentaire de Linieres, le 14/10/2018

Je suis ainsi que le sylvana un pur produit du Sundgau, partie la plus au sud de l'Alsace frontalière avec la Suisse donc sundgauvienne.

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